お揚げさんと大根★カレーライス
ばらえてぃちーず @cook_40067813
市販のルウを使います。
和風カレーのような出来上がり。お好みにアレンジしてくださいね！
このレシピの生い立ち
早く起きてしまった朝、思いつき適当に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【野菜の下ごしらえ】玉ねぎ・大根をお好きな大きさにカットする。にんにくは芯をのぞいて薄切りにします。
- 2
【油揚げ】油抜きをしたあと、短冊切りにする。（冷凍してあったものでも可）
- 3
鍋に油をいれ、にんにくをいためる。香りがたったら、玉ねぎ・大根をいれて炒める。
- 4
油揚げをいれる。少し火が通ったら、600ccの水をくわえ、蓋をして煮る。（20分程度）
- 5
大根がすき通ったら、鍋の火をとめる。ルウをいれて、よく混ぜて溶かす。
- 6
再び火にかけて、カレーにとろみがついたら完成！
-
- 7
すり胡麻や、七味唐辛子などをふりかけて召し上がれ。（お好みです）
コツ・ポイント
仕上げに振りかけたら、風味があがります。
リアクション
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