鶏もも肉と色野菜のカレー炒め

keidinner
keidinner @cook_40262336

鶏もも肉のビタミンKと色野菜のビタミンCでビタミン補給
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったけど、糖質オフを考えてカレー粉を使用

鶏もも肉と色野菜のカレー炒め

鶏もも肉のビタミンKと色野菜のビタミンCでビタミン補給
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったけど、糖質オフを考えてカレー粉を使用

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 180g
  2. 胡椒 適宜
  3. 薄力粉 適宜
  4. パプリカ 1/4個
  5. ピーマン 1個
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. 生卵 1個
  8. にんにくチューブ 2cm
  9. 生姜チューブ 1cm
  10. 醤油 大さじ1
  11. めんつゆ 大さじ1/2
  12. みりん 大さじ1
  13. 大さじ1
  14. カレー粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    一口サイズの鶏もも肉に胡椒、薄力粉をつけ、ごま油で両面焼き目軽くついたら、野菜を入れ、カレータレをかけて炒めて完成。

コツ・ポイント

色野菜は炒めすぎると色落ちとしなしなになるので、仕上げはささっと

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keidinner
keidinner @cook_40262336
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簡単にできる糖質想いの一人暮らし簡単節約レシピ。でもがっつり食べたい。塩と砂糖はキッチンには無いので使わないです。みりん、酒、ケチャップ、めんつゆで砂糖代わりの甘味付け。
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