【保育園給食】ゆかり和え
長野県おたり村 @cook_40262049
ゆかりの素を使って作る簡単一品です。
このレシピの生い立ち
ゆかりの素の味は園児によっては苦手な子もいますが、残さず頑張って食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは１ｃｍ幅２ｃｍ長さの短冊に切る。
- 2
人参は２ｃｍ長さの千切りにする。
- 3
きゅうりは縦半分の斜め薄切りにする。
- 4
鍋にお湯を沸騰させ、人参、キャベツ、きゅうりの順にゆで、ザルに上げて冷ます。
- 5
ボウルに水気を絞った４を入れ、ゆかりの素を入れて全体を和える。
コツ・ポイント
ゆかりの素だけでしっかり味がつくので簡単にできます。キャベツの他白菜等でも代用できます。
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