♪鮭と舞茸のバター醤油焼きうどん♪

クック！'s cooksnap of when they made ♪鮭と舞茸のバター醤油焼きうどん♪.
hotchick's cooksnap of when they made ♪鮭と舞茸のバター醤油焼きうどん♪.
Kou❦K
Kou❦K @cook_40209223

バター醤油が鮭と舞茸に染み込み香り豊かな、焼きうどん☆
仕上げに、かいわれ大根をのせて辛味をプラスd=(^o^)=b

このレシピの生い立ち
バター醤油味が大好きな子供たち。焼きうどんを作り苦手な野菜を入れ、食べさせようと思い作りました(^ω^)
バター醤油味が染み込むと苦手なピーマンを食べてくれるので我が家では苦手野菜克服メニューになってます(笑)(‾▽‾;)

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材料

４人分
  1. 鮭 お好みで
  2. 舞茸 ２～３パック
  3. キャベツ お好みで
  4. うどん ４玉
  5. かいわれ大根 １パック
  6. バター又はマーガリン 大さじ４
  7. 醤油 50cc
  8. お好みの油 大さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツ、舞茸をそれぞれ食べやすいサイズに切り油を引いたフライパンで炒めます。

  2. 2

    キャベツ、舞茸に大体、火が通ったら鮭を手でちぎりながら入れ、バターと、うどんを入れ、混ぜながら炒めます。

  3. 3

    塩コショウをお好みで入れ、味を整えます。

  4. 4

    バターが溶けたら、醤油を全体にかかるよう、かけて軽く混ぜ合わせ、うどんがきつね色になれば出来上がり♪

  5. 5

    お皿に盛り、かいわれ大根をのせて完成☆(o^ O^)シ彡☆
    こってり、しっかり味がお好きな方はバターを更にのせてね♪

コツ・ポイント

材料を入れて炒めるだけなのでコツは…無いです(‾▽‾;)

今回はシンプルに作りましたが、お好みでピーマンや人参など入れても、彩りが良くなるかと(o^−^o)

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レシピ作者

Kou❦K
Kou❦K @cook_40209223
に公開
名古屋在住の主婦です(•ө•)♡育ち盛りの子供３人と美味しいものが大好きな主人の為に日々、節約料理を考えてます(๑•̀ㅂ•́)و✧できるだけ簡単に!(^_-)-☆安くて美味しいと思える料理があれば皆さんに、お届けしたいなぁと思っていますლ(´ڡ`ლ)時々で結構です。私のキッチンを覗いてあげてくださいネ　　　　　　(*˘︶˘*).｡.:*♡
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