大根だけかき揚げ
キューティーハニー♡ @cook_40107702
揚げたて最高
外はサクサク中はジューシー
このレシピの生い立ち
大根を消費しようと考えていたら、かき揚げが食べたくなったので
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいて千切りにする
- 2
薄力粉を大根にまぶす
- 3
薄力粉と水を溶いた液を大根にあえる
- 4
130℃くらいの油で揚げる
- 5
塩を振って味をつける
コツ・ポイント
揚げるとき崩れやすいですが、崩れても美味しいので深く気にしないで下さい。
大根がジューシーなので天つゆより塩がおすすめです。
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