大豆と根菜の煮物-レシピのメイン写真

大豆と根菜の煮物

ゆんは
ゆんは @cook_40286047

ほったらかしで出来上がりです。
このレシピの生い立ち
楽して作りたかったので。
他の根菜や絹さやとか入れても
美味しいと思います。

大豆と根菜の煮物

ほったらかしで出来上がりです。
このレシピの生い立ち
楽して作りたかったので。
他の根菜や絹さやとか入れても
美味しいと思います。

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材料

  1. 大豆の水煮 適量
  2. 人参 1本
  3. 蓮根 適量
  4. 椎茸 4つ
  5. ちくわ 2本
  6. こんにゃく 1枚
  7. ★水 200ml
  8. ★だしの素 小さじ1
  9. ★砂糖 大さじ2
  10. ★醤油 大さじ2
  11. ★酒 大さじ2
  12. ★みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を切り、調味料を入れる

  2. 2

    アルミホイルで落とし蓋をして
    すべてを最初から一緒に煮る。

  3. 3

    私は最初に10分煮て
    根菜に火が通っていなければ
    3分~5分の間で足していきます。
    ( ※ )

  4. 4

    根菜に火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント


3番でプラスで煮るか煮ないかは
根菜の大きさによると思います。

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2児のおかんです☺️レシピは味薄めです。
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