農園ぱん♪おさんぽヨモギでヨモギ食ぱん

もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999

人気検索1位感謝❤旬のヨモギで焼き上がりの色と香りがちがう~‼ヨモギで女の子のキレイ応援♪HBで簡単♪ヨモギパン焼こ♪

このレシピの生い立ち
摘みたてヨモギで作ったヨモギぱんが食べたぁ~い(^ω^)香りがぜんぜんちがう~❗❕春には、かならず作りたくなるヨモギぱんなんです♪

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材料

1斤分
  1. ・パン用強力粉 280g
  2. ・(きび)砂糖 大さじ1
  3. ・塩 小さじ1
  4. ドライイースト(orドライ酵母) 小さじ1
  5. ・水 170CC
  6. ヨモギ(茹でて絞ったもの) 30g

作り方

  1. 1

    ・印をすべてHBに入れて、スタートしておきます。こねてる間にヨモギ摘み。

  2. 2

    ヨモギの柔らかい葉を摘んだら塩少々で茹でて、水に晒して30~1hアクぬきし、絞って刻みます。

  3. 3

    2をフードプロセッサーかすり鉢で、こなしておきます。

  4. 4

    HBのミックスコールで、3を投入します。

  5. 5

    焼き方1,色ムラなくこねたら、このままHBで食パンモードで焼いてよし♪

  6. 6

    焼き方2、お好きな型に入れて形成し、ベンチタイム~2倍に膨らんだら焼きます。オーブンで焼く場合は、

  7. 7

    予熱しておいたオーブンで180℃30~35分焼いてできあがりです。

  8. 8

    十分に冷めたら、好きなサイズに切り分けてどうぞ♪

  9. 9

    アレンジ☆よもぎベーグルやあんこ入りよもぎパンにしてもおいしー☀

  10. 10

    ☆ヨモギ保存方法)ヨモギのシーズンにまとめて茹でて ジップロックで冷凍しておけば、一年中使えます。

  11. 11

    キャー‼みんなのおいしいヨモギぱんレポありがとう❤感激!もりあん農園

  12. 12

    よもぎパン♪1位感謝‼☀ありがとう❤みんなの健康農園から応援だよ☀

  13. 13

    農園レシピID : 17728984 人気のヨモギのマフィンはコチラです~☀

コツ・ポイント

ミックスコールで 茹でたヨモギを投入するので、水分控えめに生地をこねるのがポイント。食パンモードにおまかせで焼いても、自分で形成発酵にしても どちらもおいしくできます。ヨモギのない時には、市販の乾燥ヨモギでもおいしく作れます。

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レシピ作者

もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999
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❤️食べてなおそう♪ガン、アトピー、卵巣腫瘍を経ていのちのごはん教室❤️オーガニック農園ゲストハウス⛺キャンプ自給自足と移住支援WWOOF JAPAN調理師 管理栄養士正食協会師範小学館BE-PALクルーレシピは最新を♪ゆかいな農園れぽ&動画更新ちう❤️ https://www.instagram.com/morian.cafe1999
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