余ったポトフでとろ～り欧風カレー

ポトフはミキサーにかけて。

カレーの材料はお好みで。ポトフも加えて材料が柔らかくなるまで煮込みます。ポトフがペースト状ならお水加えてください。

火を止めてルー投入。溶けたら火にかけてしっかり混ぜましょう。モッチリしてるので底が焦げやすいので混ぜ混ぜ大事。

味を見ながら濃かったらお湯加えながらお好みの濃さに仕上げてね。