【離乳食完了期】魚と帆立の山芋包み蒸し
mogcook @cook_40070282
10gにカット・スチーム済みのお魚が届くmogcookを使った離乳食レシピです。
お刺身を茹でたもので代用可能です。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで美味しいお魚を赤ちゃんの時期から食べていただきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
mogcookの魚はパックごと湯煎して解凍しておきます。
- 2
帆立はヒモ状の部分は取り除き1/4に切ります。
- 3
わかめは食べやすく刻む。山芋は皮を剥きすり下ろします。
- 4
ボウルにだし汁、山芋、わかめ、醤油を合わせます。
- 5
器に魚、帆立、４をかけて、蒸し器で7分程度蒸せばできあがり♪
コツ・ポイント
山芋のトロミを活かしあんかけにしました。若芽は喉にへばりつきやすいので注意しましょう。
肌寒い梅雨の時期にお勧めの蒸し物です。
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