えのきとアスパラの肉巻き

クックH2WQPE☆
クックH2WQPE☆ @cook_40287861

いろんな具でできるのでバリエーションが豊富です。
このレシピの生い立ち
自分なりに甘すぎたり辛過ぎないようにタレ調節しました。

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材料

  1. 薄切り豚バラ 100g
  2. えのき 1/5束
  3. アスパラ 4本
  4. 醤油 大さじ2杯
  5. 料理酒 大さじ1杯
  6. 砂糖 小さじ1杯
  7. マヨネーズ 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    食材を食べやすい大きさに切ります。

    (火の通りにくい食材は茹でる)

  2. 2

    薄切り豚バラを具に巻きます。

    次にこんがり焼くために薄力粉を少し全体的に付けます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて中火で焼きます。

    火が通ったらタレを入れて絡めたら出来上りです。

コツ・ポイント

下ごしらえのコツは均等に焼くためになるべくお肉が重ならないようにしましょう。

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