鮭の切り身で好みのフレーク作ります♪

きらり流れ星's cooksnap of when they made 鮭の切り身で好みのフレーク作ります♪.
ジョングレ's cooksnap of when they made 鮭の切り身で好みのフレーク作ります♪.
きらり流れ星's cooksnap of when they made 鮭の切り身で好みのフレーク作ります♪.
Hirarinn☆
Hirarinn☆ @cook_40053440

パック入りの塩鮭の切り身。軽く焼いてから
好みの塩加減のフレークに　(^_-)-☆　　　便利ですよ。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた切り身があったのでフレーク状にしました。子供のお弁当に入れると喜ばれたので
何時も手作りしています。
◉初れぽ送って下さった　メイ♡さん　間違えてメッセージ送れませんでした。とても美味しそうで嬉しいです。有り難うございます。

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材料

2～3人分
  1. 塩鮭切り身 2～3切れ
  2. 酒 100～150cc
  3. 塩 小匙１/2～
  4. ごま油(仕上げ用) 小匙1杯位

作り方

  1. 1

    焼いて身をほぐす。皮や目立つ骨は取っておく。酒を入れかき混ぜていると小骨が取りやすくなるので、しっかり取除く。

  2. 2

    中火で、酒が無くなるまでかき混ぜる。途中で味見して塩を加える(甘塩、中辛、辛口鮭による）仕上げに胡麻油を入れる。

  3. 3

    2015.5.24
    フレークの人気検索でトップ１０入り出来ました。検索して頂き有難う御座います。

  4. 4

    2016.7.1
    みっくママさん
    お一人様話題入
    栄養満点皮入、
    仕上げにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
    アイデア一杯の10れぽ感謝

コツ・ポイント

短時間なので、火加減に気を付けてかき混ぜてね。
お弁当やおにぎりにも良いです。

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つくれぽについて

レシピ作者

Hirarinn☆
Hirarinn☆ @cook_40053440
に公開
クックパットのお陰で料理のレパートリーも増えつつあります。そんな訳で、つくれぽ中心です。2020年　東京から北海道　札幌へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイコンは大切な相棒。同年8月にミニチュアダックス、2ヶ月の男の子を家族に迎えました。名前は〝もぐ” 可愛いやんちゃ坊主　元気を沢山貰ってます　この秋頃から眼の調子が悪く眼科通い少しお休みさせていただいてます
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