母の味☆卵とじ 焼うどん

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GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
愛媛

ぜひ試して欲しい、ソースと焼肉のタレのダブルの旨味。見た目は悪いけど美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
私の母の味。見た目グチャっとしてるけど、味はサイコー^ ^

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材料

1人前
  1. うどん 1玉
  2. 肉・野菜 冷蔵庫と相談
  3. ☆焼肉のタレ 大さじ1
  4. ☆ウスターソース 大さじ1
  5. 卵 1個
  6. かつおぶし 適当に、なければ無しで

作り方

  1. 1

    肉類を炒める

  2. 2

    野菜を加える

  3. 3

    うどんを入れてお水を少し入れて蓋をして蒸し焼き

  4. 4

    ソースと焼肉のタレをいれ、卵をフライパンの端っこのほうに割り入れたら、また、蓋をして1〜2分。

  5. 5

    少し卵が白くなったら、混ぜる〜。

  6. 6

    卵に火が入ったら〜出来上がり。かつおぶしをかけてどうぞ。

  7. 7

    ＊アベリ＊ちゃんが目玉焼きのっけで作って下さりました♡是非お試し下さい♡

コツ・ポイント

調味料はあくまでも目安。適当に入れて大丈夫。みなさんのいつもの焼うどんをソースと焼肉のタレで味付けして、卵でとじる、それだけです。
ソースはウスターソースがなければ中濃ソースや、お好みソースなどでも構わないので色々お試しください。

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レシピ作者

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
に公開
愛媛
2014年3月から見るだけだったクックパッドにレシピをのせる、も始めました(*´艸`*)愛媛に住んでいるので愛媛ならではのものや、娘のため基本的なものをレシピに残したいです。それが誰かの参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします。インスタ始めました→mayumi6385注:私のレシピは甘いので、お砂糖の分量はお好みで減らしてみてくださいね。
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