福袋煮
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
油揚げにお餅とお豆腐、ひじき煮を入れて福袋を作り、お出汁で煮ました。何か入ってるのかなぁ⁇とワクワクする福袋煮♪
このレシピの生い立ち
おでん屋さんで食べたお餅入り福袋煮を、少しアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
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福袋の中身は、冷蔵庫の残り物何でもok!
今回はひじきの煮物をお豆腐と混ぜたものとお餅を入れます。 -
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油揚げは半分に切って、このような袋状になるよう、丁寧にはがします。
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下茹でします。
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かんぴょうは塩もみし、水で洗い流し、水につけておきます。
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4の油揚げにお餅とひじきの煮物を入れ、かんぴょうで口を縛ります。
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こちらの材料で煮込み開始！
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まずはインゲン豆を塩茹でし、冷水に取ります。
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更ににんじんも下茹でします。
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Aを混ぜ合わせ火にかける。
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そこへ5を入れ、5分位中火で煮る。
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にんじんも入れ、みりん大さじ1も加え、更に5分中火で煮る。
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器に盛り、インゲン豆を添える。
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コツ・ポイント
卵や、糸こんにゃくとか…具材は何でもokです。
リアクション
レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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