お醤油だけで！たけのことあらめの煮物
misumisu07 @misumisu0722
お砂糖味醂不使用。お醤油のみの味付けであっさり食べられます。
糖質制限さんにも◎
このレシピの生い立ち
たけのこを沢山頂いたのでいろいろな食べ方で楽しんでます。
定番のたけのことあらめの煮物。
お砂糖や味醂は使わずお醤油のみで炊き上げます。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは薄切りし、根元側は食べやすく切ります。
あらめはボウルに貼った水に放ち、洗ってザルに上げしばらくおきます。 - 2
フライパンを熱してバターを溶かし、たけのこを両面焼きます。
-
- 3
焼き色がついたらあらめを加え、炒め合わせます。
-
- 4
お水をヒタヒタに加えてしばらく煮、昆布醤油を加えます。
-
- 5
汁気がなくなったら完成。
-
- 6
たけのこの下茹で(+たけのこのお刺身)は ID:19721500
-
コツ・ポイント
あらめ→ひじきでも。バター炒めたけのこが美味しいのですが、動物性油脂は冷やすと固まります。気になるなら植物油で。
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/04/16/185623
リアクション
レシピ作者
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
もっと読む 似たレシピ
お砂糖味醂なし！鶏肉とたけのこの梅煮
お砂糖味醂なしの煮物は甘すぎず食べすぎないあっさり味。梅干しの酸味がよく合い美味しいですよ。糖質制限さんにも。
お砂糖なしで。鶏皮と砂肝の醤油煮。
材料をお鍋に入れて煮込むだけ。お砂糖味醂なしでもお酒と玉ねぎでとても甘くなりますよ。糖質制限さんにも◎
あっさり！鶏肉と蓮根の梅煮(動画有)
お砂糖・みりんなし。鶏肉の脂を絡めた蓮根が美味しい梅干しの煮物です。あっさり、シンプル、優しい味。糖質制限さんにも◎
鶏皮とレバーの煮物。
お砂糖味醂なしでとても甘い煮物です。うちの子の好物。おつまみにも。お酒と玉ねぎですが、糖質制限さんにもぜひ。
ゴトゴトじっくり☆筍の煮物
春にしか食べられないたけのこを美味しくいただきましょう！あっさり目の味付けで香りが引き立ちます。
お醤油だけで。たけのことワカメの若竹煮
お醤油、昆布、鰹節で煮た若竹煮です。甘くないので食べやすいですよ。
たけのこの煮物 あっさり
砂糖を入れずに甘さはみりんだけで鶏肉と干し椎茸と生揚げの出しがきいたあっさりした煮物です
さくら2016 
炊飯器で簡単☆鶏皮とレバーの煮物(動画有
動画→ https://youtu.be/Q9Dp-8oDJ7M炊飯器で簡単お砂糖味醂なしの鶏皮煮物糖質制限さんにも
筍のバター醤油煮
バター醤油でご飯がモリモリ食べれる筍
たけのこ煮物
砂糖やみりんを使いません！
tama_ki 
鶏きんかんの煮物
砂糖・醤油無し、だしとみりんで作ってます。
ぐる００００ 
切干大根の煮物
暖かいうちに食べても、冷やして食べてもおいしいおかずです。味付けはしょうゆとみりんと砂糖の割合さえ覚えれば目分量です。
ちっちゃいカメ 
豚ロースのほうじ茶煮チャーシュー。
ほうじ茶で煮込んだ豚塊を、つけダレに一晩漬け込むチャーシューです。タレにお砂糖味醂は使わないので糖質制限さんにも◎
ホットクックで簡単！鶏と筍の煮物
あっさりやや甘めの味付けで、筍がたくさん食べられます。こってりさせたいときは、調理後に蓋を開けて煮詰めてください。
染み染み☆厚揚げとこんにゃくの煮物
優しい味付け♪砂糖なしでとってもヘルシー！醤油とみりんでしっかりと染みた煮物が完成☆
豚しゃぶごぼうのアッサリ煮
砂糖と、醤油だけの味つけで。あっさりとしたお味と時間で♪
だしと醤油のみ！簡単切り干し大根の煮物
お砂糖、みりん不要、余分な味付けなし。なのに、だしを濃いめにすれば、こんなにオイシー！好味！アローイ！
鶏皮とレバーの煮物(動画有)
お酒とお醤油で煮込むレバーと鶏皮の煮物。お砂糖、味醂なしでもほんのり甘く仕上がりますよ。おつまみや作り置きにも。
圧力鍋で！手羽元と大根の煮物
圧力鍋で手羽元も軟骨までポロッと食べられます。調味料も醤油と本みりん、水すべて同量のシンプルレシピ！
らもりん 
簡単♪筍の煮物
味が染みている！鰹節とも合っていてシンプルに食べられます（＾−＾）
hiro・はな 
☆筍と厚揚げの煮物☆
トロトロになったダシ昆布もそのまま食べちゃいます。
マミゴン 
牛筋とこんにゃくの甘辛煮
味付けはお砂糖とお醤油のみ。筋から充分コクが出るので、みりんも必要ありません。
たけのこ 鶏もも肉との煮物
生タケノコ下茹で前提の味付けレシピ。調味料分量をアバウトにする人向け。
白＠レシピ記録用 
アレンジいろいろ 筍のうす煮
筍はいたみやすいので、塩こうじで薄めに味付けしておき、使いまわします。
＊マクロビ＊昆布たけのこ醤油煮
【作りおきおかず】あとで、アレンジしたり使いやすいように、ゆでタケノコまるごと１本土鍋で煮ました。
イワシの煮物
砂糖・みりん・しょう油 １：１：１
sunyalbany 
旬☆簡単たけのこの煮物
天ぷらにする前提でしっかり目の味付けにアレンジしました☆今しか食べられない旬の味です
本みりん：しょうゆが１：１の☆豚の甘辛煮
最近はまっています！本みりん：しょうゆ１：１の味付けに！！
簡単☆切り干し大根の煮物
油もお砂糖もナシ！味付けは醤油だけなので体に優しい♪
ゆわい 
常備菜❤️ひじき煮
楽ちん配合です❤醤油みりん砂糖③③①
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20241344
