きのことキャベツのレモンソース和え

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

キャベツときのこをレンジでチン〜レモンをきかせたソースと和えてさっぱりとした和え物に♡
このレシピの生い立ち
キャベツをさっぱりと食べたくて〜♪

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材料

  1. キャベツの葉 3枚
  2. エリンギ(しめじ等) 小2本
  3. レモン 大さじ1/2強
  4. 鶏ガラスープ 小さじ1
  5. ☆黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは色紙切りにします。
    エリンギは長さを半分に切ってから拍子切りにします。

  2. 2

    1をラップでくるんで500Wのレンジで2分加熱します。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせて、2が熱い内に全体になじむように和えて出来上がり。

コツ・ポイント

☆必ずキャベツときのこが熱い内に和えます。
☆黒胡椒多めが美味です。

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レシピ作者

あんぶらっせ
に公開
どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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