大根と手羽元の炊飯器におまかせ煮

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Aurelie
Aurelie @cook_40070914

炊飯器で簡単に♡圧力鍋がなくても鶏はホロホロ　大根はしみしみ～♡

このレシピの生い立ち
ワーキングマザーには助かる家電にお任せメニューとして考案しました。スイッチＯＮしてワンコのお散歩へＧｏ！帰宅するとキッチンからは美味しそうなニホイが･･･♡　こんなに手間要らずなのにコトコト煮込んだような大根が我が家の冬の定番メニューです。

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材料

３～４人分
  1. 鶏手羽元 8本
  2. 大根 1/2本
  3. きび砂糖 大さじ1
  4. 酒 大さじ２
  5. 醤油 大さじ３
  6. はちみつ 大さじ１
  7. 水 300～400㎖
  8. ねぎ(青い部分) 適宜
  9. にんにく ひとかけ
  10. 昆布 10㎝角1枚
  11. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏手羽元は下味として塩コショウをすりこんでおく。

  2. 2

    大根は皮をむき、乱切りにする。

  3. 3

    １、２とすべての調味料を炊飯器の内釜に入れる。

  4. 4

    スイッチＯＮ！
    20分くらい経ったら一度中をチェック。天地を返します。

  5. 5

    炊き上がりです♪
    ねぎや昆布、にんにくは取り除きましょう。

  6. 6

    大根に汁がしみしみ～(#^^#)
    鶏肉もホロホロです♡

コツ・ポイント

コツもポイントもございません。とにかく炊飯器にお任せです。
残りの煮汁にゆで卵を漬け込む味たまごもおすすめですよ♪　レシピID 18838964をぜひ参考に作ってみてください♪

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レシピ作者

Aurelie
Aurelie @cook_40070914
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食べるの大好き。つくるのも。ついでに、カンタンにつくれたらもっとイイな。いろいろ研究中です。
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