ハッシュドポテトソーセージ(簡単)
マッシュしたじゃがいもに
子供に
人気の具材を包んで
揚げ焼きにします
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単な炊き込みご飯を作りました
付け合わせでオカズに作りましたが
オヤツにも
お酒のおつまみにも良いです
ハッシュドポテトソーセージ(簡単)
マッシュしたじゃがいもに
子供に
人気の具材を包んで
揚げ焼きにします
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単な炊き込みご飯を作りました
付け合わせでオカズに作りましたが
オヤツにも
お酒のおつまみにも良いです
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも
約250～260㌘皮をむかずに調理します
気になる場合
皮むきをするじゃがいもの芽は取り除く
-
- 2
①
ソーセージ
1本を3等分に切るｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ
3等分に切る
※ビニールの上から押しました
切れます -
- 3
②
じゃがいもは
ﾋﾄｸﾁ大の薄切りに切って
5分程度水にさらして
水気を切る -
- 4
③
耐熱容器に入れて
ふんわりとラップをし
600Wのレンジで
8分程度加熱する※家庭で火力が違うので
様子をみる -
- 5
④
加熱したじゃがいもを
熱いうちにつぶして
★を加えて混ぜるマッシュポテトは
９等分に分ける
※区切るだけでOK -
- 6
⑤
①を④で包んで丸める※①のチーズで
ソーセージを巻いて
④のﾏｯｼｭポテトで包む -
- 7
マッシュポテトは９等分に分ける
小皿にラップを広げてポテトをのせて
チーズでウインナーを巻いて
ポテトで包んで丸める -
- 8
ラップ無しで
丸めてもOKです手からポテトが
ポロポロこぼれず
綺麗にまとまるので
ラップで丸めました -
- 9
⑥
フライパンに
底から2㎝程度
油を入れて
170℃に熱し
⑤を入れて
焼き色がつくまで
揚げ焼きにする -
- 10
※チーズが
溢れ出ると
油はねする場合があるので
火傷に注意する -
- 11
※油に入れてからは
崩れやすいので
すぐに触らず
ポテトの端が
キツネ色になってから
転がすようにする -
- 12
※1度にたくさん揚げると
温度が下がり
油はねする可能性があります
数回に分けて入れて
揚げる -
- 13
⑦
油をきって完成 -
- 14
揚げた後に
カリット揚がった
チーズがいっぱい勿体無いので
残り油とチーズで
炒め物します -
- 15
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- 16
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コツ・ポイント
自分は
不器用とズボラの持ち主なので
綺麗に包んでませんが
具材を綺麗に包み込むと
揚げてる時に
中身のチーズ出てこないです
乾燥パセリの代用で
乾燥させた
人参の葉を入れました
青海苔などでもOKです
小麦粉は薄力粉でも中力粉でもOK
つくれぽ
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