ピーマンのかつお節炒め
umimin92 @cook_40287927
シンプルだけど、ご飯のおかずやおつまみにピッタリ！冷めても美味しいのでお弁当にもgoodです。
このレシピの生い立ち
母が昔からにんにくスライスを入れてつくっていたものを、にんにくを抜いて自分好みにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦半分にし、細切りにする
-
- 2
フライパンを熱し、ごま油をひき、ピーマン、酒、ほんだしを入れ中火で炒める
-
- 3
しんなりしてきたら、かつおぶし、いりごま、しょうゆ、水を加え塩で味を調え、弱火でさらに炒める
-
- 4
ピーマンがお好みの固さになったらできあがり
コツ・ポイント
ピーマンをやわらかくしたい時は、3の水を増やしてください。
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