玉ねぎ丸ごと肉巻き

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琴ママちゃん
琴ママちゃん @cook_40044044

玉ねぎ好きさんへ
玉ねぎ丸ごと〜
このレシピの生い立ち
玉ねぎ好きなので丸ごと食べたくて
血液もサラサラに
加熱で甘く、チーズのおかげで子供も食べれました

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材料

2〜3人分
  1. 玉ねぎ 2玉
  2. 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用肉使用） 200g〜300g
  3. 塩胡椒 少々
  4. とろけるスライスチーズ 2枚
  5. 油 拭き塗り程度
  6. タレ（生姜焼き味）※家庭用なので好みで調整してください
  7. 醤油 大さじ3
  8. 砂糖（パルスイート使用の場合） 大さじ2（大さじ1）
  9. みりん 小さじ1
  10. 酒 小さじ1
  11. すり下ろし生姜 小さじ1
  12. 盛り付け用に
  13. レタスやトマトなど 好みで適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥き、上下に軽く十字に切り込みを入れる

  2. 2

    豚肉スライス（しゃぶしゃぶ用肉使用）を広げ1の玉ねぎに巻き付け軽く塩胡椒
    ※肉の枚数厚さは好みで

  3. 3

    耐熱皿に2を置きふわっとラップをして、レンジで10分〜15分ぐらい加熱
    ※玉ねぎの大きさによって加熱時間加減してください

  4. 4

    フライパンに油を軽く拭き塗り
    ※肉から油が出るので拭き塗りで大丈夫です（くっつき防止アルミでもOK）

  5. 5

    熱いので気をつけて3を取り出し4のフライパンにのせて焦げ目がつくまで焼く

  6. 6

    合わせたタレを5に入れ煮詰め絡め、
    耐熱皿に入れとろけるスライスチーズをのせてレンジでチーズが溶けるまで加熱

  7. 7

    盛り付けて、できあがり。
    テーブルで食べる時に、中が丸ごと玉ねぎとは内緒で切り分けるとリアクション楽しいです（笑）

コツ・ポイント

しっかり玉ねぎを加熱すると柔らかくて甘いです
今回は生姜焼きの味付けにしましたが、手抜きで焼肉のタレやすき焼きのタレでもOK
好みでチーズ増やしても

リアクション

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レシピ作者

琴ママちゃん
琴ママちゃん @cook_40044044
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アクセス＆つくれぽありがとうございます。高1の娘と旦那様３人暮らしの琴ママです☆色々大雑把ですがよろしくお願いします！
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