簡単ふわとろ親子丼

クックO21J3M☆
クックO21J3M☆ @cook_40285142

【人気検索トップ10入り】【話題のレシピ】
材料入れて煮込むだけ!!
簡単にふわとろの親子丼が出来上がります
このレシピの生い立ち
ふわふわの美味しい親子丼を家庭で簡単に作りたいと思いました。

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材料

  1. 鶏むね肉 1切れ
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 溶き卵 3個
  4. 料理酒 大さじ2程度
  5. ★水 100ml
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切って
    料理酒に漬けて臭みをとる

  2. 2

    玉ねぎ薄切りにする

  3. 3

    フライパンに★を入れて煮立たせ、
    ①と②を入れる

  4. 4

    強火で約5分ほどお肉にしっかり火を通して
    中火で5分~10分煮込む

  5. 5

    溶き卵を回し入れて少ししたら火を消す

  6. 6

    器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

水分少なめが良い方は水を減らすか、もう少し煮込んで水分を飛ばしてもよいとおもいます。

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レシピ作者

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