【めんつゆで】❀簡単☆かぼちゃの煮物❀
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
少し溶けかかって、崩れる位煮込んだ、かぼちゃが大好きです。味が染み込み、美味しい家庭の味に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピをめんつゆ使用で簡単にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃのワタや種を取り除き、全体にラップをして、600w２分レンジでチンします。
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- 2
食べやすい大きさに切り分け、ピーラーで所々、皮を剥き、面取りもします。
-
- 3
水、めんつゆ、砂糖、みりんを鍋に入れ、かき混ぜながら、沸騰させ、続けて、かぼちゃを入れます。
-
- 4
落とし蓋《アルミホイルでOKです》をして、やや強めの中火で5分煮ます。
続けて、弱火で10分煮ます。 -
- 5
強めの火で煮汁を最初に入れた量の半分まで煮詰めたら、完成です。
-
- 6
夏場は冷蔵庫で冷やしてから食べると更に味が染み込み、美味しいです。
《冬でも一度冷やすと味が染み込み、美味しいです》 -
- 7
☆参考まで☆
めんつゆは『ミツカン追い鰹つゆ３倍濃縮タイプ』を使用しています。
-
- 8
可愛いレシピのご紹介❤
♡南瓜の面取り~ついでにハート♡
by Newチョコっと♪
レシピID:21952052 -
コツ・ポイント
かぼちゃを鍋に入れる時は皮を下に入れて下さい。
水とめんつゆの量は、鍋でかぼちゃがヒタヒタになる分量にします。かぼちゃ大きさで調整して下さい。
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