簡単☆小松菜と油揚げのごま和え
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
小松菜はカルシウムが多く含まれ、動脈硬化、がん、風邪、老化予防や骨粗鬆症に良い野菜です♪
油と炒めればβカロテンアップ♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3cm長に切って耐熱容器に入れ、800wのレンジで2分加熱する。
油揚げは細切りにし、焼きめがつくまで炒める。 - 2
具材と調味料を全て混ぜ合わせて軽く炒め合わせる。
器に盛って、黒ごまを散らせば完成です♪
コツ・ポイント
松山揚げなら片面だけに焼き色をつけて、小松菜の汁と一緒に和えて下さい。
普通の油揚げなら、しっかり炒めてから和えるのがオススメです。
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