おかひじきともやし炒め
まめまめぱん @cook_40074238
おかひじきもおひたしだけでなく、洋風でも食べられます。
このレシピの生い立ち
おかひじきをたくさんいただき、いつものおひたし以外で、子どもも食べられるように、炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
おかひじきはさっとゆでておく。私は２分位ゆでて水にさらしてます。
もやしは洗っておく。 - 2
ベーコンを弱火で炒めて油を出す。
- 3
もやしを炒め、火が通ってきたらおかひじきを入れる。
- 4
さっと炒め合わせ、塩、こしょうで調味する。
コツ・ポイント
ベーコンのうまみで十分ですが、コンソメ少々を加えてもいいです。
おかひじきはまとめてゆでておくと、おひたしやごま和え、炒めものと色々活用できます。
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