ミニトマトのシロップ漬け

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ミニトマトがたくさん採れた時に。
このレシピの生い立ち
空知南東部地区農村女性ネットワーク”このゆびとまれ”「我が家の味 ありあわせ よせあつめ」より、栗山町 廣岡順子さん考案のレシピです。
お子さんが幼かった頃に、ミニトマトがたくさん採れる時期に作ったそうです。

ミニトマトのシロップ漬け

ミニトマトがたくさん採れた時に。
このレシピの生い立ち
空知南東部地区農村女性ネットワーク”このゆびとまれ”「我が家の味 ありあわせ よせあつめ」より、栗山町 廣岡順子さん考案のレシピです。
お子さんが幼かった頃に、ミニトマトがたくさん採れる時期に作ったそうです。

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材料

  1. ミニトマト 500g
  2. 500cc
  3. 砂糖 300g
  4. レモン 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ熱し、砂糖を入れて溶かし、冷ましてシロップを作る。

  2. 2

    ミニトマトは湯むきする。

  3. 3

    1に2を加え、レモン汁を入れて1日以上おいてから食べる。

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