お肉はカリカリに焼いて、油をふきとり、フライパンを綺麗にしてから、タレをからめる

生地はゆるいけど、クレープよりかはゆるくなく少し厚い、モチモチの生地。120度〜140度でドンドン焼く。

手のひらサイズ（お玉1つ分）12枚出来る。
少し焼き色が付くように焼くと、生地同士がくっつきにくい。

生のレタスやキュウリ、湯で野菜を添えて出来上がり。

今晩は、春菊と人参を茹でて、ギュッと水気を絞りました。