じゃことピーマンの炒め物
nt_cr @cook_40151106
あと一品にも、お弁当にも、常備菜にも
このレシピの生い立ち
お弁当のあと一品、緑色のものが欲しい〜っていう時に冷蔵庫にあったもので作ってみたら、意外と好評でよく作るようになりました
じゃことピーマンの炒め物
あと一品にも、お弁当にも、常備菜にも
このレシピの生い立ち
お弁当のあと一品、緑色のものが欲しい〜っていう時に冷蔵庫にあったもので作ってみたら、意外と好評でよく作るようになりました
作り方
- 1
ピーマンは縦に切り、よく洗いながらタネを除き、5ミリくらいに切る
- 2
フライパンにごま油とじゃこを入れ、弱火にかけ、じゃこがカリッとするまで炒める
-
- 3
ピーマンを加え、塩を振り、ある程度ピーマンが炒まったら、麺つゆを入れ、水分がなくなるまで炒める
コツ・ポイント
好みですがピーマンはシャキッと感が残る方が美味しいと思います
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