白玉粉で作る簡単！いちご大福

いちごは洗って水気をきり、ヘタをとります。

あんこをいちごの数だけ分けます。あんこにいちごをのせて包み丸めます。
ラップの上にあんをのせると形が作りやすいです。

耐熱容器に白玉粉を入れ、水を加えて溶かします。そして砂糖を加えて混ぜます。水の量はゆるくなりすぎないように調整して。

再度、ラップをして1分30秒（12個の場合2分）レンジで加熱して混ぜます。生地がぷくっと膨れてきます。

かき混ぜて半透明になったら、片栗粉の上に取り出します。熱いうちに伸ばして8個（12個）に包丁で切ります。

生地の真ん中を厚めに円型に大きく伸ばし、3にかぶせるようにして、底を包み丸めます。
掌にのせてコロコロして出来上がり。