生マダコの吸盤焼き

テマエマツリ川村
テマエマツリ川村 @cook_40284406

釣生マダコの吸盤を焼きました。味も食感も最高です。

このレシピの生い立ち
船宿のおじさんおすすめの食べ方。

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材料

  1. 生マダコの足 2本

作り方

  1. 1

    生マダコの刺身を作ったあまりの吸盤を焼きます

  2. 2

    しっかり水気を拭き取っておくのを忘れたので、焼いた時に水分が出てしまいました(涙

  3. 3

    オーブントースターでいい感じになるまで焼きます

  4. 4

    そのままでも、七味唐辛子やマヨネーズをつけても。

  5. 5

    マダコの下処理はこちら。
    ID:20196973

コツ・ポイント

身と皮を剥がすのが難しいです。でも美味しいので頑張りましょう。

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レシピ作者

テマエマツリ川村
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プライベートではフィッシングをしつつ、仕事ではフィッシングと戦っています。。関東の釣魚の料理を中心に載せて行きたいと思います、、、がなかなか釣りに行けていません。
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