大根とサバの味噌煮缶の煮物

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つくね0308
つくね0308 @cook_40261321

サバの味噌煮缶だけだと、なかなか食べれなくて、大根と煮てアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮缶を買ったのはいいんだけど、これだけで食べるのはちょっと。。。
大根と煮たら美味しく食べられました♪

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材料

二人分
  1. 大根 1/2本
  2. サバ味噌煮缶 2缶
  3. 白だし昆布つゆ 100cc
  4. 水 500cc
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 生姜チューブ 2cm
  8. お酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は輪切りにして、皮を剥きます。面取りして、隠し包丁を入れたら、したゆでをします。

  2. 2

    した茹でした大根をいったん取り出します。

  3. 3

    昆布つゆ白だしを水で割ります。だいたい５倍くらいで

  4. 4

    大根と❸と砂糖、醤油、お酒、生姜チューブ、サバの味噌煮缶を入れて煮込みます。落し蓋してね♪アルミ箔でもOK

  5. 5

    大根が柔らかくなってきたら、いったん火を止め、冷まします。大根は冷める時に味が染みていきます。

  6. 6

    食べたい時に火を入れて、煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

した茹でして、煮込んだら、冷まして味が染み込むのを待つことが美味しく食べられるこつ？(笑)

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レシピ作者

つくね0308
つくね0308 @cook_40261321
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男の手料理は簡単が１番(*^^*)カレーしか作れなかったけど、クックパッドに出会って色々作れるようになりました♪皆様のレシピのおかげです。感謝
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