鶏ひき肉で作るヘルシーロールキャベツ
ゆな（管理栄養士） @cook_40276325
ヘルシーなロールキャベツを作ってみました！野菜嫌いのお子様もパクパク食べれちゃいます。作り方はユーチューブにてアップ中。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで野菜たっぷり使ったロールキャベツを作りたくて作りました。
鶏ひき肉で作るヘルシーロールキャベツ
ヘルシーなロールキャベツを作ってみました！野菜嫌いのお子様もパクパク食べれちゃいます。作り方はユーチューブにてアップ中。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで野菜たっぷり使ったロールキャベツを作りたくて作りました。
作り方
- 1
キャベツはちぎれないように取り、柔らかくなるまで茹でます。
芯の部分を切り落とすと綺麗に取れます。 - 2
ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、しょうゆ、塩コショウ、卵、片栗粉を入れよく混ぜます。
- 3
キャベツが茹で上がったら2を俵の形にしてキャベツを包みます。
- 4
鍋に3を並べて水とコンソメを入れ蓋をして煮ます。
- 5
肉に火が通ってきたら蓋を開けて煮詰め、汁が1/3の量になったらひっくり返します。
- 6
さらに汁が少なくなるまで煮たら完成。
コツ・ポイント
煮汁が少なくなるまで煮込むのがポイントです。ひっくり返す時はおたまやスプーンを使って優しくひっくり返して下さい。
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