ゴボウとひじきの煮物♪
京たまご @kotama12
作り置き副菜に最強の、ひじきとゴボウをあわせました！
このレシピの生い立ち
副菜の王者、ゴボウ・ひじきをあわせてみました！間違いない美味しさです！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切りにします。
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- 2
ゴボウはささがきにして、水にさっとつけます。※細切りにしてもいいです。
-
- 3
ひじきを水でもどします。もどればザルにあげます。
-
- 4
フライパンにごま油を入れて、ゴボウ・にんじん・ひじきを加えて炒めます。
-
- 5
ゴボウがほんわり温かくなったら、油揚げ・酒・みりん・砂糖を加えます。
-
- 6
更にしんなりしてきたら、本だし・醤油を加えます。焦げないように、弱火で10分ほど煮ます。
-
- 7
最後にごまを加えます。
-
- 8
出来たても美味しいですが、一度冷めるとより味がなじみますよ！
-
コツ・ポイント
調味料を入れる順番は守って下さい。より美味しくなります。
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