菜の花の柚子胡椒和え
うさこのおうち @cook_40094213
菜の花のほろ苦さとぴりりとした柚子胡椒が合います。お弁当や1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
菜の花を消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花はかたい茎の方から先に熱湯でゆでる。時間差で葉の方をゆでる。
- 2
流水にさらし水分を絞り長さを食べやすく切る。
- 3
ボールにだし汁、めんつゆ、柚子胡椒を入れて混ぜる。切った菜の花を入れて和える。
コツ・ポイント
柚子胡椒はお好みで加減して下さい。
リアクション
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