おかずに◎にんじんとたらこのバター炒め

まろくっく☆彡
まろくっく☆彡 @cook_40277707

手軽に作れるのでちょっとおかずをプラスしたいときにピッタリ。お弁当のおかずとしてもgood!
このレシピの生い立ち
学生時代、お弁当に必ずと言ってもいい程入っていたおかずです。ごはんも進むし彩も鮮やかで大好きなおかずです(。•ㅅ•。)♡

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材料

3~4人分
  1. にんじん(大きめ) 半分
  2. バター 約10g
  3. たらこ 切れ子1~2本
  4. 黒コショウ・パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき、スライサーで薄くスライスしたあと、2~3ミリの千切りにします。

  2. 2

    フライパンにバターとにんじんを入れて、しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、たらこをほぐして入れてさらに炒めます。

  4. 4

    たらこに火が通り、全体に絡まったらできあがり。お好みで黒コショウやパセリをかけても◎

コツ・ポイント

なるべく薄く切ることで食感が良くなり、ふわっとボリュームも出ます。たらこの塩加減で適宜塩を足しても◎

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レシピ作者

まろくっく☆彡
まろくっく☆彡 @cook_40277707
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作るのも食べるのも大好きです♪食に関することをコツコツ勉強中。
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