新じゃがのそぼろあん
eiyoushi @cook_40059924
ほくほくのじゃがいもを甘めの生姜あんで！少しのミンチがアクセントになりおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
新じゃががたくさんあったので、こんな料理あるな～！と思い母とつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは塩ゆでして半分にきる。
- 2
鍋に油を引き、ミンチをいためる。
- 3
皮を剥いて大きめにきって水にさらしたじゃがいもと、☆
をいれて煮込む。 - 4
おいもが柔らかくなればインゲンをいれ、様子を見ながらとろみをつける。
コツ・ポイント
甘めに、しょうがをいれるのがポイントです！ごはんにかけてもおいしいですよ！
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