簡単！ズッキーニの酢漬け
ＭＧＲＮＣＥ @cook_40118705
美味しい☆おつまみにも☆
ズッキーニのらっきょう酢漬け
大量消費できます(^_^)
このレシピの生い立ち
ズッキーニが半分残っていたので、お試しで作ってみました。らっきょう酢漬けが美味しいとわかったので、次回は、ＩＤ19815565ののように、ピクルス風に色々な野菜と一緒に漬けようと思います（色合いもきれいです）(^_^)
簡単！ズッキーニの酢漬け
美味しい☆おつまみにも☆
ズッキーニのらっきょう酢漬け
大量消費できます(^_^)
このレシピの生い立ち
ズッキーニが半分残っていたので、お試しで作ってみました。らっきょう酢漬けが美味しいとわかったので、次回は、ＩＤ19815565ののように、ピクルス風に色々な野菜と一緒に漬けようと思います（色合いもきれいです）(^_^)
作り方
- 1
ズッキーニを厚めの半月切りにし、塩で漬けます。
- 2
水分が出たら、水で洗い、ざるにあげ、水切りします。
- 3
2.を保存容器に入れ、らっきょう酢と酢を入れます。翌日には、食べれます。
コツ・ポイント
らっきょう酢でそのままつけるより、少し塩漬けにすると良いです。塩は、必ず洗い流してください。
私は酢がすきなので、らっきょう酢に酢も足しましたが、お好みで調整してください。
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