長芋オクラのちょい炒め
nanaねぇ。 @cook_40202488
もう一品に(◍•ᴗ•◍) 簡単で、身体に負担にならないよ(・∀・)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりかけの夏野菜で。アレンジしやすいかなと(・∀・)
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をピーラーで皮を剥いて、1cmに輪切りして千切りする。（８mm位がおすすめ）
- 2
オクラのヘタを落として、輪切り=星切り☆（5~10mm位)にする
- 3
フライパンに油を引いて長芋とオクラを炒める。
- 4
③にとろっと火が通ったら、昆布つゆを少しっつ入れて絡める
- 5
お皿に④とかつを節を乗せて完成｡◕‿◕｡
コツ・ポイント
油はなんでもOKです。
好みで引く油はごま油で。風味が強いので柔らかくする為最初に入れちゃいます。（オリーブ油は個人的にまずいですw）
調味料は好みの加減で調整楽です(☆▽☆)
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