そらまめは鞘から取り出し、たっぷりのお湯に多めの塩とお酒少々(分量外)で2分弱ゆでて、ザルにあげておく。

そらまめの皮を剥く。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにしておく。

たっぷりのお湯に塩を多めに入れ、パスタを表示の1分短めに茹でる。

その間にフライパンにオリーブオイルを注ぎ、みじん切りにしたにんにくと輪切りにした赤唐辛子を投入。

香りが出てきたら、そらまめ、釜揚げしらすをさっと炒め、茹であがったパスタをからめる。

最後にミニトマトを彩りに飾り出来上がり！