大根と油揚げのきんぴら★
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270
シンプルな和食です★ごまが香ばしくごはんがすすみます。油揚げに調味料が染み込みジューシー♡
このレシピの生い立ち
大根が残っていたので、ごはんが進むおかずをと考えました！
大根と油揚げのきんぴら★
シンプルな和食です★ごまが香ばしくごはんがすすみます。油揚げに調味料が染み込みジューシー♡
このレシピの生い立ち
大根が残っていたので、ごはんが進むおかずをと考えました！
作り方
- 1
大根、人参は拍子切りにして下茹でしておく。油揚げは刻んでおく。
- 2
フライパンに油をしき、ゆでた大根、人参を炒める。焦げ目がついたら油揚げを加える。
- 3
2に調味料を加えて炒める。最後にごま油、炒りごまを絡めて出来上がり★
- 4
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コツ・ポイント
大根、人参はしっかり下茹でして、炒めるときに焦げ目をつけると美味しいですよ！
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大根が残ったら、油揚げと一緒にごま油でさっと炒めて、めんつゆで味付け。家にあるもので、手軽に作れます。
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