子供も喜ぶ♪お花の形のおから炒り煮

ぽぴここ
ぽぴここ @cook_40067869

おからはいままで食べてくれなかった1歳の子供も残さず食べました!
このレシピの生い立ち
子供たちがおからを食べてくれず、見た目をかわいくしようと思い付きました。安くて栄養満点、彩りも良いのでお弁当のおかずにもぴったりです。

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材料

4人分
  1. おから(生) 240g
  2. にんじん 1/2本
  3. 椎茸干し椎茸 5個
  4. いんげん豆 5本
  5. ちくわ 2本
  6. 椎茸の戻し汁 200㏄
  7. ★しょうゆ 大さじ2
  8. ★砂糖(三温糖) 大さじ1,5
  9. ★みりん、酒 大さじ1
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をいれて、
    みじん切りにした材料とおからを入れて炒める。

  2. 2

    ★マークの調味料などをすべて入れて、水分がなくなるまで炒める

  3. 3

    冷めたらラップにくるみ、バターナイフなどで切り込みを3本入れる

  4. 4

    中央ににんじんを飾れば完成

コツ・ポイント

水分をできるだけとばすことで、ラップにくるんでまとめやすくなります

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レシピ作者

ぽぴここ
ぽぴここ @cook_40067869
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