☆シャキ旨☆チンゲンサイのお浸し♡

♡新妻ゆみ♡
♡新妻ゆみ♡ @cook_40269087

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材料

2人分
  1. チンゲンサイ
  2. 薄口醤油 適量
  3. すりごま 適量
  4. 砂糖(隠し味♡) 適量

作り方

  1. 1

    チンゲンサイをサッと塩湯で茹でする♪
    シャキシャキ感を残すことが大事☆

  2. 2

    冷水にさらし、色止めをする♪
    ザクザク切ってギュッと絞る♪

    ♡水っぽいままだと調味料の味を吸わないから、しっかり絞る！

  3. 3

    薄口醤油と、すりごまで味付け♪
    隠し味の砂糖を少し入れると更に美味しく♡♡♡
    完成♪

コツ・ポイント

チンゲンサイのキレイな色が汚くならないように、薄口醤油がオススメ♪
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