半熟ゆで卵模索中

ayumuse
ayumuse @cook_40289014

究極の茹で加減を探す旅
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材料

好きなだけ
  1. 好きなだけ
  2. 茹でるための水 卵がひたるくらい

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしたら冷蔵庫から卵をそのままお湯へ

  2. 2

    IHの200℃で6分茹でる
    (最初の2分くらいは気が向いたら卵をゴロゴロ転がす)

  3. 3

    6分だとこんな感じ
    黄身は超トロトロ、白身は固まっているが、殻を剥がすときに一緒に剥がれてしまうことが多々あった

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ayumuse
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ゼスプリのキウイブラザーズ欲しすぎて開設
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