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身体ポカポカ☆生姜とラー油の野菜スープ
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身体ポカポカ☆生姜とラー油の野菜スープ-レシピのメイン写真

身体ポカポカ☆生姜とラー油の野菜スープ

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

寒い日には生姜スープで温まって風邪予防★
キャベツとキノコで食物繊維もたっぷり♬生姜もそのまま食べれちゃいます!
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生姜スープレシピ

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ニジノママ
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材料

4人分
  • キャベツ 2~3枚
  • 玉ねぎ(小サイズ) 1個
  • えのき 1/2株
  • しめじ 1/2株
  • 生姜 1片(20〜30g)
  • 水 1000cc前後
  • 中華スープの素 表記の分量
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1杯分
  • (ラー油) お好みで
  • (おろしニンニク) お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。生姜は皮付きのまま薄くスライス。

    • 身体ポカポカ☆生姜とラー油の野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、野菜を入れて火にかけ、野菜が煮えたら、中華スープの素を入れる。

    • 身体ポカポカ☆生姜とラー油の野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    弱火にして水溶き片栗粉を少しずつ回し入れ、とろみがついたら完成

  4. 4

    お好みで、ラー油やおろしニンニクを入れても◎
    写真の四川風ラー油がオススメです!

    • 身体ポカポカ☆生姜とラー油の野菜スープ作り方4写真

コツ・ポイント

切って煮るだけなのでコツはないです(^^)

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/03/16 01:48に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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このレシピのキーワード

野菜スープ えのき シメジ キャベツ 玉ねぎ しょうが

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