豚肩ロース肉とアスパラのオイスター炒め

ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432

豚肩ロース肉を焼いた旨み、じゃがいもの表面カリッと中はホクホクで、アスパラガスの食感のオイスターソースで簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
熊本県産・その他とスーパーのチラシに掲載されていたアスパラガスが、店頭で見たら美味しそうで、美味しそうで。つい買って、冷凍保存している豚肩ロース肉（しょうが焼き用？）と同じく買った新じゃがを組み合わせて、最近買ったオイスターソースで味付けを

豚肩ロース肉とアスパラのオイスター炒め

もりりん＊'s cooksnap of when they made 豚肩ロース肉とアスパラのオイスター炒め.
byたまき's cooksnap of when they made 豚肩ロース肉とアスパラのオイスター炒め.
鈴のママ's cooksnap of when they made 豚肩ロース肉とアスパラのオイスター炒め.
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豚肩ロース肉を焼いた旨み、じゃがいもの表面カリッと中はホクホクで、アスパラガスの食感のオイスターソースで簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
熊本県産・その他とスーパーのチラシに掲載されていたアスパラガスが、店頭で見たら美味しそうで、美味しそうで。つい買って、冷凍保存している豚肩ロース肉（しょうが焼き用？）と同じく買った新じゃがを組み合わせて、最近買ったオイスターソースで味付けを
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材料

  1. 豚肩ロース肉 １５０ｇ
  2. アスパラガス ３本（１００ｇ）
  3. 水 適量
  4. 塩 適量
  5. 新じゃがいも ２個（２６０ｇ）
  6. 日清オイリオ　キャノーラ油 大さじ１
  7. ＣＯ−ＯＰ　国産素材　オイスターソース 大さじ１
  8. Ｓ＆Ｂ　ミル付き　ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    アスパラガスの下１／３の部分を皮をむく。一番下の部分を薄く切り落として４等分に切る。鍋に湯を沸かして塩を入れて１分茹でる

  2. 2

    新じゃがいもはよく洗って、芽や根部分をえぐり取って、皮をむかずに小さく乱切りにする。

  3. 3

    皿に乗せて、ラップをかけてレンジ６００ｗで６分半チンする。
    豚肩ロース肉を５ｃｍ幅に切る。

  4. 4

    フライパンを熱してオイルを入れて、豚肩ロース肉を炒める。その横で、新じゃがいもを焼き付ける。アスパラガスを入れて炒める。

  5. 5

    オイスターソースを入れて炒め合わせてブラックペッパーを挽いたら出来上がり♪
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家　思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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