簡単☆豚こま切れの青椒肉絲☆

フジマイ's cooksnap of when they made 簡単☆豚こま切れの青椒肉絲☆.
クックCL604H☆'s cooksnap of when they made 簡単☆豚こま切れの青椒肉絲☆.
フジマイ's cooksnap of when they made 簡単☆豚こま切れの青椒肉絲☆.
☆きゃん☆
☆きゃん☆ @cook_40111013

安い豚肉で誰でも簡単に中華料理屋並みのチンジャオロースができちゃいます☆白いご飯にぴったりﾃﾞｽ☆
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエストで、市販のたれの味付けを参考にして作ってみたら大成功☆

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材料

4人分
  1. ☆豚肉(こま切れ) 200g
  2. ☆すりおろし生姜 大１
  3. ☆塩・こしょう 少々
  4. ☆酒 大２
  5. ☆醤油 大２
  6. ☆みりん 大１
  7. ☆片栗粉 大２
  8. ☆鶏ガラスープ(粉末) 大１
  9. ★たけのこ(水煮) 200g
  10. ★ピーマン ４個
  11. ○オイスターソース 大２
  12. ○ごま油 少々

作り方

  1. 1

    ☆をボールかビニール袋に入れて揉む。

  2. 2

    ★を千切りにする。

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで【1】を汁ごと中火で炒め、火が通ったら【2】も入れて炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら○を入れて、混ざったら火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

【３】で片栗粉が焦げ付いてしまいそうな場合は、豚肉に火が通ったら皿にとり、一度フライパンを洗ってから豚肉を戻して行うと焦げ付きません☆

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レシピ作者

☆きゃん☆
☆きゃん☆ @cook_40111013
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2児の母、きゃん☆です(^-^)日々節約しながら、子供の喜ぶ料理を短時間で簡単に美味しく作りたいと思います♪食いしん坊ばんざい(●´∀｀●)/
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