低糖質！チーズ入りチキンボール
misumisu07 @misumisu0722
ふんわりチキンボール。お砂糖味醂なしでタレにツヤを出すのにチャーシューの煮汁が使えます。なければお酒とお醤油で。
このレシピの生い立ち
チャーシューを作った後の煮汁(ID:19716724 )活用レシピ。
ですが煮汁がなくてもお酒とお醤油を混ぜて作れますよ。
低糖質！チーズ入りチキンボール
ふんわりチキンボール。お砂糖味醂なしでタレにツヤを出すのにチャーシューの煮汁が使えます。なければお酒とお醤油で。
このレシピの生い立ち
チャーシューを作った後の煮汁(ID:19716724 )活用レシピ。
ですが煮汁がなくてもお酒とお醤油を混ぜて作れますよ。
作り方
- 1
豆腐は塩を振ってペーパーに包み、一晩冷蔵庫に置いて水切りします。
ボウルにひき肉を入れ塩をふり、豆腐を加えます。
-
- 2
よく混ぜ合わせたら小口切りしたネギと胡麻を加えて混ぜます。
-
- 3
手に油をつけて10等分し、チーズを包んで丸めます。
熱した脂で揚げ焼きします。 -
- 4
全体良い色に揚がったら取り出し、同じ脂で蓮根とズッキーニのスライスを揚げ焼きします。
-
- 5
小鍋◎を入れ葛粉を加え溶かし混ぜ、混ぜつつしばらく加熱します。
-
- 6
とろみがついてツヤが出たらチキンボールを加えて絡め、火を止めます。
-
- 7
皿に盛って焼いた蓮根、ズッキーニを添えます。
-
- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68885344.html
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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