茹で豚ねぎソース

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sasami_gl @cook_40171239

いやもうたまらん。
夏でもサッパリいけます。
このレシピの生い立ち
何にでも合うねぎだれを出来るだけ簡単に美味しく食べたくて、ただ茹でただけの豚にかけてみました。最高です。

茹で豚ねぎソース

いやもうたまらん。
夏でもサッパリいけます。
このレシピの生い立ち
何にでも合うねぎだれを出来るだけ簡単に美味しく食べたくて、ただ茹でただけの豚にかけてみました。最高です。

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材料

  1. 豚もも肉(かたまり) 1本
  2. 大根 好きなだけ
  3. 人参 好きなだけ
  4. キャベツ 好きなだけ
  5. ☆茹で用
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆塩 大さじ1
  8. ネギの青い所 適量
  9. ☆ショウガ 適量
  10. ★ソース用
  11. 白ネギ 1/3本
  12. ★醤油 大さじ1.5
  13. ★酢 大さじ2
  14. ★酒 大さじ1
  15. ガラスープ 小さじ2
  16. ★しょうが 1/2片
  17. ごま お好み

作り方

  1. 1

    ゆで汁に☆を入れて豚の塊肉を茹でる。野菜も食べやすい薄さ大きさにカットして茹でておく。

  2. 2

    ソース用の白ネギは細かく切り、★の材料をすべて混ぜて時間をおく。(なじむのに時間がかかります)

  3. 3

    茹でたブタをスライスして、茹で野菜の上に並べソースと一緒にいただきます

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