作り方
- 1
たっぷりの水を沸騰させ、そうめんを1~2分茹でる
- 2
茹でたそうめんをザルにあげ、ボウルに冷水を入れそうめんを揉み洗いする
コツ・ポイント
ふき零れそうになったら、差し水はせずに火を弱める
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