レンジで簡単　そうめんかぼちゃの下処理

これがスパゲティ　スクウォッシュです。今回は1.2Kｇの重さです。

　レンジに入れる前に、包丁で全体に10箇所くらい、切り込みをいれます。注）必ず切り込みを入れてください。

少し冷ました後、半分に切ります。写真のように少しふにゃっとなって、やわらかいので簡単に切れます。

種とわたを取り除いた後、フォークで中身をほぐし取ってください。面白いくらい簡単にとれます。

とったあとの、皮です。

完成。名前のとおり、パスタのような見かけです。　ほんのり甘くておいしいです。バターでソテーしたり、パスタがわりにどうぞ。