三ッ星食感でキャベツと豚のみそ炒め
すろーぽーく @cook_40056266
三ッ星食感のきゃべつシャキシャキ豚のみそ炒めを使ってみました。
このレシピの生い立ち
三ッ星食感のきゃべつシャキシャキ豚のみそ炒めがモニターで当たったので、作ってみました。
ピーマンが苦手なので、青パプリカを代用。苦みがなくて美味しくできました。苦いのがＯＫならピーマン２個でどうぞ。
三ッ星食感でキャベツと豚のみそ炒め
三ッ星食感のきゃべつシャキシャキ豚のみそ炒めを使ってみました。
このレシピの生い立ち
三ッ星食感のきゃべつシャキシャキ豚のみそ炒めがモニターで当たったので、作ってみました。
ピーマンが苦手なので、青パプリカを代用。苦みがなくて美味しくできました。苦いのがＯＫならピーマン２個でどうぞ。
作り方
- 1
三ッ星食感の豚のみそ炒めを準備
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- 2
きゃべつは一口大のざく切り、青パプリカは１０等分に切る
-
- 3
フライパンにオリーブ油とシャキシャキ炒め油をいれる
-
- 4
きゃべつと青パプリカを中火で３分炒めて皿に取る
-
- 5
オリーブ油をフライパンに加え、中火で２分ほど、肉に火が通るまで炒める
-
- 6
肉に火が通ったら火を止めて、みそ炒めたれを加えて肉とからめる
-
- 7
④で炒めた野菜をフライパンに戻して、強火で１分ほど炒めればできあがり
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コツ・ポイント
豚こま肉を炒めるときは、あまり何度もひっくり返さないほうが美味しくできるようです
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