定番。お好み焼き

おっとarinko's cooksnap of when they made 定番。お好み焼き.
kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

普通のお好み焼きですが、シンプルでｱﾚﾝｼﾞできるように素材&調味料少なめ♪
色々調べておいしいレシピになりました！
このレシピの生い立ち
旦那がお好み焼き好きなのでいろいろ試しました( v^-゜)♪
2015.7.9レシピ変更。

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材料

3～4人前
  1. ☆お好み焼き粉 300㌘
  2. ☆牛乳 150cc
  3. ☆たまご 3個
  4. ●長いもすりおろし 300g
  5. ●キャベツ刻んだもの 500g
  6. ●天かす お好み
  7. ●青ネギ お好み
  8. ●さくらえび お好み
  9. 豚バラ肉 適量
  10. ★マヨネーズ 適量
  11. ★お好みソース 適量
  12. ★鰹節 適量
  13. ★青のり 適量
  14. ★紅しょうが お好み

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜてから●を混ぜて時間があれば2～3時間冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    フライパン等にサラダ油を熱して1を入れて中火(IH火力4)で周りがカリカリになるまで焼く。上に肉をのせておく。

  3. 3

    ひっくり返して火力を下げて(IH火力1～2)肉に火が通れば完成。

コツ・ポイント

さくらえびはいれた方がおいしい(*´∀`)♪
我が家では餅とチーズを入れたｵｰﾛﾗｿｰｽのお好み焼き、シーフードのお好み焼きにねぎポン酢マヨで食べるのが定番ですが、まだまだレパートリー増やしたい(°∀°)♪

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レシピ作者

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
に公開
18年間、調理の仕事。2025年から食薬アドバイザーとして活動はじめました！健康的なレシピを増やしていきたいです。スポーツ栄養学も学び中食べること、お酒大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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